Papryka dla niemowlaka
W skrócie
Dlaczego warto podać niemowlakowi paprykę?
Papryka to warzywo pełne witaminy C, beta-karotenu i przeciwutleniaczy, które wspierają odporność oraz zdrowy rozwój skóry i wzroku u małych dzieci.
Dzięki dość słodkiemu smakowi i soczystej konsystencji papryka jest chętnie akceptowana przez najmłodszych. Wprowadzając paprykę do diety malucha, możesz zacząć od papryki w dowolnym kolorze. Jednakże ze względu na smak najszybciej zaakceptowana może być papryka czerwona.
Jak podać niemowlakowi paprykę?
- pieczona papryka (po upieczeniu usuń skórkę) w formie gładkiego purée (zmiksowane) lub papki z grudkami (rozgniecione widelcem)
- ćwiartki pieczonej papryki, z usuniętymi nasionami i skórką lub cieniutkie paski surowej papryki
- dodatkowo mniejsze kawałki pieczonej papryki pozbawionej nasion i skórki
Potrawy z papryką dla niemowlaka
- hummus ze zblendowaną pieczoną papryką
- omlet z dodatkiem kawałków papryki
- kasza z duszonymi warzywami i soczewicą
Najczęściej zadawane pytania
Czy paprykę trzeba obierać ze skórki?
To zależy od formy podania: pieczoną paprykę obieraj ze skórki, bo po upieczeniu łatwo się od niej oddziela, a sama skórka może być twarda i trudna do strawienia. Cieniutkie paski surowej papryki możesz podać ze skórką — przy tak cienkim kawałku nie stanowi ona dodatkowego ryzyka.
Czy paprykę można ugotować na parze zamiast piec?
Tak, gotowanie na parze też dobrze sprawdza się przy papryce — ważne, żeby była na tyle miękka, by łatwo rozgnieść ją widelcem, podobnie jak przy pieczeniu czy gotowaniu.
Z czym podać paprykę niemowlakowi?
Papryka dobrze komponuje się z hummusem, jogurtem naturalnym czy pastą jajeczną jako dip do maczania pasków, a także z kaszami i ryżem jako dodatek do głównego dania.
Podobne produkty
