Ogórek
Ogórek to warzywo, które można zaproponować dziecku już od początku rozszerzania diety — jest lekkostrawny, dobrze nawadnia organizm i dostarcza błonnika, witaminy C i K oraz antyoksydantów. Choć nie należy do najbardziej odżywczych warzyw, to dzięki swojemu chłodzącemu dziąsełka efektowi i przyjemnej teksturze jest przez niemowlaki dobrze akceptowany.
Surowy ogórek jest twardy, śliski i sprężysty — to połączenie cech zwiększających ryzyko zadławienia, zwłaszcza gdy jest pokrojony w kostkę lub grube kawałki.
Kiedy i jak podać niemowlakowi ogórka?
Po 6. miesiącu życia:
- ogórek pokrojony w szerokie, cienkie prostokątne plastry — wystarczająco grube, żeby nie opadały podczas trzymania; możesz przytrzymać plasterek pionowo przed dzieckiem, żeby ułatwić mu złapanie kawałka
- nie musisz usuwać pestek ani skórki (skórka sprawia, że ogórek jest mniej śliski i łatwiej go chwycić)
Po 9. miesiącu życia:
- dodatkowo ogórek starty na tarce, pokrojony w półplasterki lub cienie plasterki
Po 18. miesiącu życia:
- dodatkowo całe ogórki — z odciętymi końcami
Pomysły na potrawy z dodatkiem ogórka dla niemowlaka
- tzatziki bez czosnku i soli — starty ogórek wymieszany z jogurtem naturalnym; kremowa, orzeźwiająca pasta do rozsmarowania na tostach lub podania na łyżce
- pasta twarogowa z ogórkiem — pasta z twarogu, jogurtu i startego na tarce ogórka, opcjonalnie można dodać koperek lub szczypiorek
Pamiętaj, że każde dziecko rozwija się we własnym tempie.
Przedstawione powyżej sposoby podania produktów spożywczych dostosowano do przeciętnych umiejętności dzieci w danym wieku.
Przykładowo: około 9-12. miesiąca życia rozwija się u dziecka chwyt szczypcowy, zwany też pęsetkowym. Jest to umiejętność chwytania małych przedmiotów między opuszkami kciuka a palca wskazującego. Dzięki temu dziecko może chwytać mniejsze przedmioty. Dlatego po 9. miesiącu życia można dodatkowo proponować dziecku mniejsze kawałki jedzenia zgodne z zasadami opisanymi tutaj.
Powyższe wskazówki są jedynie informacyjne i nie zastąpią porady lekarza, neurologopedy czy specjalisty ds. żywienia.